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Ayuno intermitente: ¿vive más quien ayuna?

Foto: Fuente externa Una de las dietas más populares de los últimos 20 años es el ayuno intermitente, cuya promesa se basa en hacer realidad beneficios como bajar de peso, aumentar la energía y alargar la vida. ¿Pero existen acaso datos científicos que confirmen estos beneficios? En un artículo publicado en la revista científica The New England Journal of Medicine, el Dr. Mark Mattson, neurocientífico de Johns Hopkins Medicine, deduce que sí. Mattson, quien ha dedicado 25 años a la investigación del efecto que tiene la dieta sobre la salud y quien la ha practicado desde hace casi 20 años, indica que “el ayuno intermitente puede convertirse en otro hábito saludable en la vida de las personas”. El catedrático de neurociencia en la Universidad Johns Hopkins indica en este artículo que su objetivo es explicar el fundamento científico del ayuno intermitente y su aplicación en el ámbito clínico, de manera que los médicos puedan orientar al paciente que desee implementar este tipo d...

Gregg Semenza gana el Premio Nobel de Fisiología o Medicina 2019

Gregg L. Semenza, M.D., Ph.D El científico estadounidense Gregg L. Semenza, M.D., Ph.D. , cuyos descubrimientos sobre la respuesta de las células a la reducción de la cantidad de oxígeno abren la posibilidad de crear nuevas terapias para diversas enfermedades, fue galardonado hoy con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina 2019 por la Asamblea Nobel del Instituto Karolinska , Real Academia de Ciencias de Suecia. Comparte el premio con los científicos William G. Kaelin, Jr., M.D. del Dana-Farber Cancer Institute y Peter J. Ratcliffe de Oxford University. La Academia reconoció al Dr. Semenza, titular de la cátedra de medicina "C. Michael Armstrong" en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, por su revolucionario descubrimiento del factor inducible por hipoxia 1 (HIF-1), la proteína que activa o desactiva genes de las células en respuesta a la reducción de oxígeno. El descubrimiento, junto con el trabajo del Dr. Semenza en clarificar los mecanismos molec...

Fundación Nido para Ángeles anuncia "Ángeles sobre Ruedas"

Con un lanzamiento digital, donde se dio a conocer el vídeo promocional, la organización exhortó a apoyar esta iniciativa que promueve la inclusión y los valores humanos S anto Domingo. A beneficio de niños, niñas y jóvenes con parálisis cerebral, la Fundación Nido para Ángeles realizará el próximo 27 de octubre, a las 2:00 de la tarde,su primera rodadera, llamada “Ángeles sobre Ruedas”, en las instalaciones del Centro Olímpico Juan Pablo Duarte. Este anuncio fue realizado a través de un lanzamiento digital, donde se publicó el vídeo y los artes promocionales del evento, cuyo objetivo principal consiste en recaudar fondos para brindar accesibilidad a la educación y a la rehabilitaciónde decenas de niños y niñas con parálisis cerebral, así como dar a conocer –a través de una ruta divertida- los programas especializados que imparte la fundación. “Ángeles sobre Ruedas” forma parte de las actividades que hará la institución en el marco del Día Mundial de la Parálisis Cerebral...

EGE Haina firma acuerdo de colaboración con Fondo Agua

EGE Haina acuerda colaboración con Fondo Agua, con el convenio la empresa se compromete a respaldar la recuperación de la zona de confluencia de los ríos Haina y Duey. Santo Domingo. 23 de agosto de 2019.- La Empresa Generadora de Electricidad Haina (EGE Haina) , suscribió un acuerdo de colaboración con el Fondo Agua Santo Domingo (FASD) , en el que se comprometió a respaldar durante cinco años la restauración ecológica de la microcuenca Haina-Duey, para contribuir con la seguridad hídrica del área metropolitana. EGE Haina respaldará la recuperación y conservación de la zona conformada por la confluencia de los ríos Haina y Duey, en Villa Altagracia, donde se ubica una toma que forma parte del sistema de acueducto de Santo Domingo y que abastece de agua aproximadamente al 20% de la población de la capital. La firma del contrato estuvo encabezada por Roberto Herrera, Presidente de FASD y por Luis Mejía Brache, gerente general de EGE Haina, quien expresó su satisfacción de...

Pancakes de Avena y Chocolate, por la Chef Sagrario Matos (aptas para vegetarianos/no veganos)

Por la Chef Sagrario Matos Como parte de su campaña "Yo meriendo sano  2019" , compartimos aquí una de las recetas de la chef Sagrario Matos, también conocida como "la señora bonita", muy saludable y apta para ovo-lacto vegetarianos. Preparación: 15 minutos Cocción: 10 minutos Porciones: 4 porciones Ingredientes: 1 Taza de avena molida 2 Cdas de azúcar morena 2 Cditas de polvo de hornear 1/2 Cdita de sal 1/4 Cdita de canela molida 2 Cdas de cocoa amarga 1/2 Taza de avena integral + 1/2 taza adicional 1/2 Taza de leche descremada 1 Huevo 1 Cda de vainilla 2 Cdas de aceite vegetal + adicional para cocinar los pancakes 1/4 Taza de chispas de chocolate Miel Preparación: 1. Combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela, la cocoa y media taza de avena. Procesa hasta moler la avena e integrar todo. Reserva. 2. En un bol combina la leche, el huevo, la vainilla y las dos cucharadas de aceite. 3. Combin...

Chef Sagrario Matos regresa con "Yo meriendo sano 2019"

Por cuarto año consecutivo, la destacada chef Sagrario Matos regresa con su deliciosa campaña de vuelta a clases denominada "Yo meriendo sano". La iniciativa, que tiene como objetivo proveer a las familias recursos prácticos para un año escolar exitoso, inició con un programa muy completo que se extiende desde el 1 al 31 de agosto con webinars, cursos presenciales como “Meriendas para Ganar”, recursos gratuitos, transmisiones en vivo y recursos digitales como el libro digital que puede ser adquirido en sagrariomatos.com. La chef conocida también como "La señora bonita" cerrará este año por todo lo alto con una Cooking Conference  en Sambil, este 31 de agosto, donde tratará temas como: Merienda, importancia y balance; Nutrición para niños en edad escolar, Accesorios para la merienda; Internet y su uso eficaz para la educación de nuestros hijos (filtros adecuados) y Cómo aprovechar todos los recursos para un año escolar eco y sustentable. Acerca de Sagrario: ...

El cáncer de páncreas, un enemigo silente en su etapa inicial

Dra. Jazmín García Sus síntomas incluyen color amarillento en la piel y ojos, indigestión, pérdida de peso, entre otros Santo Domingo, República Dominicana. - La doctora Jazmín García, señaló la pérdida de peso, dolor abdominal y dolor de la espalda baja entre los síntomas que se manifiestan en el cáncer de páncreas. La también radioncóloga del Centro de Radioterapia Integral Radonic, refirió el debut en la diabetes entre los síntomas de la misma, agregando que en adición se presentan procesos de indigestión, cambios en las heces, pérdida de apetito, náuseas y color amarillo en la piel. La experta advirtió que por igual la orina se manifiesta oscura a razón de la acumulación de bilirrubina en la sangre como resultado de la obstrucción en la transportación de la bilis. “El dolor abdominal se presenta de manera fuerte en forma de cinturón, irradiándose para la espalda cuando el tumor crece y comprime los órganos vecinos del páncreas”, explicó la experta. De igual form...